レマン湖はジュネーブからヴィルヌーヴまで、73キロメートルの三日月形に広がります。湖上での完璧な一日は、決して急かされることなく運動と食事と観光を兼ね備えた、希有な旅程です。
10:00にモンブラン河岸でクラシックなモーターヨットにご乗船。フランス側の岸辺イヴォワールへ渡り、中世の村を1時間散策。船長は帰りの渡航に備えて待機します。
古典的な周遊
正午過ぎ、より速いデイボートに乗り換え、Lavaux世界遺産の段々畑沿いに東へ走ります——主要な湖に登録された、唯一の現役ぶどう畑の一帯です。
午後はシヨン城を水上から——陸路よりもはるかに趣があります。風が許せば、ヴヴェイとローザンヌ＝ウーシー経由でジュネーブへ戻ります。
何を、どこで飲むか
船上では、まさにいま帆走してきたぶどうの木から生まれたLavauxの白を。具体的には、単一畑の生産者によるサン＝サフォランかシャスラを。シェフがランチのコースに合わせてペアリングします。
19:30までに戻られるならBellevueのLa Réserveで、東に滞在なさるならヴヴェイのLes Trois Couronnesで夕暮れを。いずれも私たちのコンシェルジュデスクを通じた予約制です。
インナーサークル
静かな手紙
月に一度、コンシェルジュからの短い手紙を。新たな旅先、オフシーズンの機会、そして本来は常連のお客様にのみご用意する旅程を。広告も、雑音も、一切ございません。
全天候型の代替案
湖が渡航を楽しむには風が強すぎる場合、メルセデス・マイバッハに乗り換え、リュトリからヴヴェイまでLavauxの道を辿り、リュトリ、キュリー、サン＝サフォランで試飲のために立ち寄ります。
一日は、いかなる天候でも、ジュネーブのBeau-RivageかローザンヌのBeau-Rivage Palaceで終わります。いずれもショーファーで湖畔から20分以内です。